
用料:
- 西米 30克
- 红豆 30克
- 牛奶 1/2袋
做法:
- 1. 准备食材:红豆,西米,牛奶。
- 2. 红豆浸泡过夜。
- 3. 淘洗干净。
- 4. 起锅烧水。
- 5. 下入红豆。
- 6. 煮开后,小火煮15分钟。
- 7. 煮红豆期间我们把西米放在一个大点的容器里,加入开水浸泡15分钟。
- 8. 红豆煮熟盛出。
- 9. 盛入适量红豆到碗里备用。
- 10. 开水泡过的西米淘洗掉粘液。
- 11. 起锅烧水,倒入西米。
- 12. 煮开后小火焖煮5分钟。
- 13. 捞出掏洗掉粘液。
- 14. 再起锅烧水,倒入西米,煮5分钟。
- 15. 焖5分钟,直到西米看不到白色,呈透明状即可。
- 16. 再次掏洗掉粘液。
- 17. 与红豆等量,盛入碗里。
- 18. 加入适量的牛奶即可食用。冰箱冷藏效果更佳。
- 19. 成品图。好吃停不下来,瞬间干掉一碗。