土豆:和胃 四季豆:低蛋白质 西红柿:生津止渴
1.先把面粉活成面团,盖抹布或者盖子盖着,醒面
2.土豆?切块,不易溶,设计最好不要切丝
3.豆角,螺丝椒,辅料洗净切好备用
4.西红柿切丁,用来调味的,所以不需要切很大
5.将面用擀面杖擀成比较薄的面皮,大概2-3mm,然后面皮切成多个面块;这时用炒锅将食材翻炒,倒入老抽,盐等调味品,翻炒几分钟后加水煮沸。这时开始揪片,左手拿面片,右手用食指和大拇指揪成指甲盖大小入锅。这时可以打两个荷包蛋就去,别有一番风味!
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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