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酒酿芋圆木瓜的做法

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  • 用料:

  • 酒酿  200克
  • 木瓜  半个
  • 紫薯  两个
  • 木薯粉  两勺
  • 枸杞  适量
  • 冰糖  一块

小贴士:

芋圆一次可以多做点,放入冰箱冷冻,想吃的时候拿出来煮就可以了,非常方便。芋圆出锅时马上放入凉水中,这样可以使芋圆更Q更好吃。

做法:

  • 1. 紫薯去皮切块,上锅蒸熟
  • 2. 放凉后碾压成泥
  • 3. 倒入木薯粉
  • 4. 揉成不粘手的面团
  • 5. 搓成小丸子,再撒入少许木薯粉防粘
  • 6. 起锅烧水,水开倒入芋圆
  • 7. 煮至芋圆全部浮起
  • 8. 捞出过凉水
  • 9. 准备好酒酿
  • 10. 木瓜去皮去籽切块
  • 11. 起锅烧水,水开倒入酒酿
  • 12. 倒入芋圆
  • 13. 再倒入木瓜
  • 14. 再次烧开后加入冰糖
  • 15. 加入枸杞
  • 16. 搅拌至冰糖融化
  • 17. 一道美容养颜的甜汤就做好啦~~
  • 18. 尝尝,味道超棒~