牛油果:低蛋白质 鸡蛋:润燥 酸奶:低蛋白质
1.牛油果去皮去核切块
2.放入料理杯
3.倒入酸奶
4.启动搅拌机搅打成泥
5.碗中磕入鸡蛋
6.搅拌均匀
7.倒入牛油果泥
8.倒入低筋面粉
9.搅拌均匀
10.锅中开小火,舀入牛油果酸奶糊
11.底部煎至凝固后翻面煎至熟透
12.口感松软,味道还带点清甜~
牛油果一定要选熟了的,较生的牛油果不好去皮,而且加热后味道会发苦。蛋清过敏的宝宝,可以将蛋清替换成10克低筋面粉和10毫升清水。
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