
用料:
- 低筋面粉 210克
- 盐 1克
- 糖 30克
- 泡打粉 4克
- 小苏打 4克
- 蜜豆 适量
- 黄油 70克
- 蛋 1个
- 牛奶 45克
小贴士:
蜜豆放进去的时候不要压得很重,否则密度会碎掉
做法:
- 1. 先把所有的料放一起搅拌
- 2. 放入黄油搓城酥粒
- 3. 搓成这个样子搓好后要留出30克酥粒备用
- 4. 加入牛奶和蛋液
- 5. 揉成团加入密豆稍微按压一下
- 6. 盖上保鲜膜醒30分钟。
- 7. 醒好后拿出来擀成圆形,厚度在两厘米左右
- 8. 上面涂上蛋液
- 9. 撒上蜜豆。
- 10. 在撒上酥粒
- 11. 切成8份
- 12. 放到烤盘上
- 13. 烤箱170度,预热10分钟放进去烤25分钟
- 14. 出炉了,非常的香
- 15. 不错吧
- 16. 味道非常的好,也很松