生菜:安神
1.准备好食材
2.将生菜切断洗净
3.把蒜剥皮切成片
4.调一碗汁,里面加入少量水,适量白糖、醋、盐,搅拌均匀
5.将洗净的生菜沥干水,以备待用
6.热锅,倒入适量植物油
7.油烧至七分熟,倒入蒜
8.爆香蒜
9.倒入生菜
10.快速翻炒
11.翻炒至生菜断生,倒入调好的汁
12.搅拌均匀入味,即可关火
13.盛入盘中
14.糖醋生菜就可以呈上桌子了~
15.成品图
翻炒生菜时,大火快速翻炒,断生即可,可以避免营养流失。
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