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桃酥的做法
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用料:
低筋面粉
一斤
白糖
200克
鸡蛋
一个
水
30克
小苏打
5克
臭粉
10克
油
230克
小贴士:
蛋糖一定和匀,手法一定要翻拌。
做法:
1.
将鸡蛋和糖顺时针搅匀,加入稀释过小苏打和水,继续搅匀,再加入臭粉,接着加入油,搅匀即可。
2.
把搅好的料倒入案板,用翻拌的手法与面粉和匀,即可。
3.
和匀的面粉装入磨具
4.
倒扣在烤盘上,撒上芝麻。
5.
烤箱预热,上火190,下火180,20分钟即可。
6.
完美出炉!!