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  • 用料:

  • 低筋面粉  一斤
  • 白糖  200克
  • 鸡蛋  一个
  •  30克
  • 小苏打  5克
  • 臭粉  10克
  •  230克

小贴士:

蛋糖一定和匀,手法一定要翻拌。

做法:

  • 1. 将鸡蛋和糖顺时针搅匀,加入稀释过小苏打和水,继续搅匀,再加入臭粉,接着加入油,搅匀即可。
  • 2. 把搅好的料倒入案板,用翻拌的手法与面粉和匀,即可。
  • 3. 和匀的面粉装入磨具
  • 4. 倒扣在烤盘上,撒上芝麻。
  • 5. 烤箱预热,上火190,下火180,20分钟即可。
  • 6. 完美出炉!!