用料：
- 雪耳 1个
- 红枣 适量
- 枸杞 适量
- 冰糖 适量
小贴士：
小火慢煮，雪耳起胶，味道更好。雪耳的根部需要去除，口感好。推荐用冰糖，甜而不腻！
做法：
- 1. 准备好材料，有雪耳，红枣，枸杞，冰糖，如果喜欢吃桃胶的友友可以加桃胶噢
- 2. 先将雪耳用冷水泡发半个小时后，清洗干净准备好的材料
- 3. 将红枣切成丁，枸杞备用
- 4. 将雪耳的根部处理下，备用
- 5. 用手将雪耳撕成小瓣(因为煮了后也会膨发的)
- 6. 将雪耳，枸杞，红枣处理好放在锅里，放适量的水，大火煮开，改小火煮1个小时(用炖锅也可以，煮起胶比较好喝)
- 7. 雪耳煮起胶后，放入冰糖调味(推荐冰糖，甜味不会很腻)