黄油:低蛋白质
1.准备所有食材:低筋面粉,糖,蛋白,椰蓉,盐,奶粉,黄油
2.黄油软化手指戳坑即可
3.用电动打蛋器打发融化,倒入糖和盐继续打发一会
4.在加入蛋白还是继续高速打发
5.打发蓬松黄油颜色变浅即可
6.喜欢可以滴入2-3滴食用香精,用刮刀拌匀
7.然后倒入低筋面粉,奶粉和椰蓉用刮刀拌匀即可
8.成这样面团
9.装入裱花袋中,使用喜欢裱花嘴
10.挤入烤盘留下间距
11.放入提前预热170度烤箱,上下火烤20-25分钟
12.表面上色出炉室温放凉
13.凉后口感稣脆味道不错
提示:烤箱温度以自己烤箱脾气来掌握一下,食材供参考。