万能调料油的做法

• 1.干辣椒擦干净，花椒大料备用

• 2.其它配料洗净控干

• 3.所有调味料热锅凉油下锅

• 4.大火烧开

• 5.小火慢慢熬制材料变色微干关火

• 6.大勺不要离开炉具用余温继续收干至凉透

• 7.用滤网过滤到容器中

• 8.成品常温保存半月左右。制作凉菜拌馅炒菜均可