豆角焖面的做法

• 1.将豆角洗干净掰成小段，将土豆切成小块，将胡萝卜切成小块备用

• 2.五花肉切成小片，姜蒜切成小碎块备用

• 3.起锅烧油，油热加入五花肉翻炒 炒出油加入姜蒜翻炒爆香

• 4.放入土豆豆角胡萝卜翻炒至豆角颜色变深，放入蚝油，料酒适量，老抽，生抽调色 翻炒

• 5.锅中加入提前准备好的开水，没过土豆豆角多一些，将锅烧开。

• 6.烧开之后 ，放入盐，鸡精调味，建议汤汁调的味道稍重点，然后盛出一碗汤汁，使剩下的汤和豆角齐平，再下入手擀面 均匀铺在上面，不要粘锅边，烧开

• 7.尝一下碗中的汤汁若咸淡适中无需再调，若淡则加盐。 将火调到小火，将碗中的汤汁分三次淋在面上 每次间隔焖3分钟

• 8.焖面的同时在切一瓣蒜成蒜蓉，待最后一次焖完撒在上面

• 9.在锅中 用两双筷子拌匀。爱吃葱花的话 可在上面撒上葱花

• 10.盛出就可以吃啦～ 真的超级好吃