仙豆糕的做法

• 1.准备好食材。

• 2.绿豆用破壁机打成粉。

• 3.低筋面粉，绿豆粉，鸡蛋，玉米油，白砂糖混合在一起。

• 4.加入适量牛奶，混合成干湿合适的面团，然后包上保鲜膜醒十几分钟。

• 5.紫薯蒸熟碾成泥，加入蜜红豆一起碾，加入适量牛奶，干湿度为能搓成球为宜。

• 6.取适量紫薯搓圆后按扁，放上适量马苏拉里奶酪。

• 7.包好马苏拉里奶酪，搓成圆球，做成奶酪紫薯馅。

• 8.将面团切成大小合适的剂子。

• 9.包上馅料。

• 10.像做月饼一样包裹，让收口处均匀光滑。

• 11.然后整理成长方体状。（我是包好后再稍微搓成圆柱型，然后在砧板上摔一摔，将六个面摔平整。）

• 12.不沾锅里加入适量油，小火将每一个面煎到金黄即可。

• 13.成品图。