蒜香鸡翅的做法

做法：

• 1. 蒜剁碎，葱叶切段，葱头切段，（葱头葱叶分开）姜切丝（这里我没切 ），干辣椒切段，（辣椒看个人口味，要辣一点的就多放点，不吃辣的也可以不放）
• 2. 鸡翅改刀切小块，然后把葱头姜蒜，生抽，老抽，五香粉，鸡精，料酒，淀粉，盐一起放鸡翅里拌匀腌二十分钟，（我的腌的忘记拍照了）
• 3. 起锅烧油，不用很多油，平常炒菜的油量就行，油温七八成热下鸡翅，煎出香味，有点微焦，放干辣椒，翻两三下，然后加半碗水（腌了鸡翅的盆子剩下的残料加水一起放锅里，）
• 4. 盖上锅盖，大火煮上，煮的收汁就行了，起锅装盘前加点糖提鲜，
• 5. 最后装盘后撒点葱叶点缀一下