
用料:
- 纯牛奶 90g
- 白砂糖 12g
- 泡打粉 1g
- 面粉 175g
- 酵母 1.5g
做法:
- 1. 提前准备好食材;
- 2. 依次倒入面包桶内,酵母不要沾水哦;
- 3. 放入面包桶,盖上盖子,选择发面面团功能,默认1小时30分钟,按下开始键;
- 4. 发酵好的面团取出,排气,揉成光滑的面团;
- 5. 搓成长条,然后切成大小同等的小剂子,放在温暖处盖上盖子发酵半小时,;
- 6. 发酵好了哦!两倍大了;
- 7. 蒸锅水开后上锅蒸,十五分钟,闷五分钟开盖;
- 8. 装盘哦,用筷子夹起来吧,不要烫到手哦;
- 9. 锅里倒油,油热下锅炸直金黄色,(用筷子试油温哦,筷子冒泡就可以下锅);
- 10. 好吃的金馒头就做好呐!儿子好喜欢吃哦!吃了两个哦!