瘦肉丸的做法

• 1.将买来的肉绞碎，放入碗中

• 2.加泡打粉，小苏打，搅拌十分钟，

• 3.加入淀粉，和蛋清，充分搅拌粘稠，等十分钟

• 4.锅中烧开水，将拌好的肉馅待用

• 5.用勺子将盘中的肉馅分次放入锅中，煮好关火

• 6.将碗中加入盐，调味料，紫菜

• 7.将其捞入碗中，加热水

• 8.根据自己的喜好，可放入泡椒，香油等！