土豆:和胃
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
洋葱:杀虫
1.准备好材料,土豆切块放在水里面,洋葱切块胡萝卜切块,把芒果干切成丝,鸡胸肉切成块,加料酒,黑胡椒腌制
2.加入黄油在锅里融化
3.加洋葱块进去翻炒,直到它变得金黄
4.再加入鸡胸肉土豆块,胡萝卜块进行翻炒
5.加清水正好没过食材,煮沸之后再加咖喱块(这里手抖水加多了点后面有点不够浓稠但是没很大影响,大家千万不要加太多水了)
6.在煮的过程中要搅拌,以免粘锅。等变得浓稠的时候再加入椰浆
7.等椰浆完全溶入咖喱后再加入芒果干
8.最后装盘,米饭装在碗里倒扣浇上咖喱,上面再盖一片芝士就可以了!特别香特别好吃!(不喜欢芝士的可以不加哦)
要记得搅拌,以免粘锅,如果想要浓稠的话可以后面再熬煮,浓度可以自行控制