大米糕的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 将大米打成粉。
• 3. 红枣洗净去核切成碎末。
• 4. 大米粉、红枣末、细砂糖、酵母放入容器中，加入400克水，搅拌均匀。
• 5. 倒入不粘模具中，每个模具到五分满。
• 6. 发酵至原来的两倍大小，能看到很多蜂窝气泡，闻起来有股酒香，但没有酸味
• 7. 上蒸锅蒸熟。
• 8. 成品图。