用料：
- 巧克力碎 60克
- 淡奶油 120克
- 糯米粉 10克
- 牛奶 200克
- 可可粉 15克
- 白糖 30克
- 黄油 10克
小贴士：
第一次冷冻的时候，注意时间，不能冻硬了，那就成冰块了哦，第二次就简单多了，冻20-30分钟即可。
做法：
- 1. 巧克力碎中加入黄油和淡奶油
- 2. 放入热水中隔水融化，至顺滑细腻，放凉备用
- 3. 牛奶倒入奶锅中
- 4. 加入糯米粉，搅拌均匀
- 5. 放入小火上边加热边搅拌
- 6. 加入白糖，拌匀，继续搅拌至沸腾
- 7. 离火后经常搅拌，至冷却
- 8. 加入可可粉，拌匀
- 9. 加入凉透后的巧克力
- 10. 拌匀后放入冰箱冷冻1小时左右，至凝固即可
- 11. 取出用电动打蛋器打发
- 12. 再放入冰箱冷冻半小时左右
- 13. 再取出打发后再冷冻半小时
- 14. 取出用挖球器或者小勺，挖入杯中
- 15. 即可食用
- 16. 成品图