黑胡椒土豆片

黑胡椒土豆片
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作者:豆妈maomao

健康功效

土豆:解毒
黄油:活血化瘀

食材用料

盐(分两次加) 2克
黑胡椒粉 少许

黑胡椒土豆片的做法

  • 黑胡椒土豆片的做法图解1

    1.准备黄油20克,食用油20克。

  • 黑胡椒土豆片的做法图解2

    2.两个油混在一起,搅拌均匀。加入一勺盐。1勺黑胡椒粉。

  • 黑胡椒土豆片的做法图解3

    3.搅拌均匀备用。以下统称为“料油”,分三次用完。

  • 黑胡椒土豆片的做法图解4

    4.土豆5个,先准备了3个,切完最后发现不够,又追加了2个,所以照片是3个,实际用量为5。

  • 黑胡椒土豆片的做法图解5

    5.土豆去皮。

  • 黑胡椒土豆片的做法图解6

    6.切成薄片备用。

  • 黑胡椒土豆片的做法图解7

    7.模具刷料油第一次。

  • 黑胡椒土豆片的做法图解8

    8.放入切好的土豆片。

  • 黑胡椒土豆片的做法图解9

    9.表面再刷一层调好的料油第二次。

  • 黑胡椒土豆片的做法图解10

    10.撒少许盐。

  • 黑胡椒土豆片的做法图解11

    11.撒适量黑胡椒粉。

  • 黑胡椒土豆片的做法图解12

    12.180度,烤箱烤60分钟。

  • 黑胡椒土豆片的做法图解13

    13.取出再刷一层料油第三次,再送入烤箱烤30分钟。

  • 黑胡椒土豆片的做法图解14

    14.成品图

本菜谱由豆妈maomao上传

黑胡椒土豆片的家常做法

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