凉拌苦瓜的做法

• 1.苦瓜切细片如图，切好备用

• 2.枸杞泡温水清洗干净

• 3.锅中烧热水，水开放入苦瓜焯水，过两分钟左右，捞出放入冷水中，这样可以保持颜色青绿色

• 4.碗里放入调料，香油，鸡精，盐，大蒜，枸杞，白糖，生抽，香醋调好

• 5.苦瓜沥干水分，放碗里，加入调料，搅拌均匀装盘即可，这样凉拌苦瓜是不是很简单呢

• 6.凉拌苦瓜效果图