用料：
- 牛腩肉 2斤
- 面条 根据自身情况
- 油菜 三颗
- 葱 一颗
- 姜 四片
- 蒜 几粒
- 八角 三颗
- 桂皮 二小块
- 香叶 三片
- 花椒 十粒
- 陈皮 五片
- 山楂 四五片
- 冰糖 五颗
- 小茴香 适量
- 孜然粉 适量
- 料酒 少许
- 盐 15g
- 鸡精 6g
做法：
- 1. 牛腩肉
- 2. 不得不说这次的肉相当不错
- 3. 切丁备用
- 4. 焯水
- 5. 各种调味品
- 6. 调味品小火煸香
- 7. 牛肉粒翻拌均匀
- 8. 高压锅中火三十分钟
- 9. 油菜焯熟
- 10. 牛肉炖熟后，煮熟鸡蛋去皮用牛肉汤小火慢炖
- 11. 面条备用，煮熟
- 12. 成品，造型自己摆好
- 13. 色、香、味俱全