墨西哥薄饼 | 马苏里拉芝士 |
红葱头(小洋葱) | |
白洋葱 | 小番茄 |
美人椒 | 柠檬汁 |
蒜瓣 | |
淡奶油 | |
橄榄油 | |
盐 |
1.香菜切碎
2.白洋葱切碎
3.红葱头(小洋葱)切碎
4.蒜切碎
5.美人椒切碎
6.小西红柿(圣女果)切碎
7.碗中放入切碎的所有材料,加上黑胡椒和橄榄油,盐调味道,这个就是番茄沙,沙酱的做法
8.淡奶油加柠檬调味,按照自己接受的酸味来,加上酸奶调上自己喜欢的感觉,酸奶油制作完成
9.锅中放一点点色拉油放入培根,煎成金黄色
10.煎好培根切丝备用
11.锅中不放油,直接煎饼让其上一点点色,先煎一片备用,在煎一片
12.第二片上色之后,放一层芝士一层培根,在一层芝士,在撒一点点黑胡椒,在放上一片墨西哥饼
13.煎黄之后切块,摆盘
14.放上我们做好的酸奶油和“番茄沙沙酱”就可以了
煎饼的时候需要注意火候,温度不可以太高,不然饼会起空壳