凯撒地亚(墨西哥饼)

凯撒地亚(墨西哥饼)
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作者:佳儿姑娘

食材用料

墨西哥薄饼 4张
马苏里拉芝士 200克
红葱头(小洋葱) 2个
白洋葱 1个
小番茄 适量
美人椒 半个
柠檬汁 适量
蒜瓣 3个
淡奶油 适量
橄榄油 2勺
适量

凯撒地亚(墨西哥饼)的做法

  • 凯撒地亚(墨西哥饼)的做法图解1

    1.香菜切碎

  • 凯撒地亚(墨西哥饼)的做法图解2

    2.白洋葱切碎

  • 凯撒地亚(墨西哥饼)的做法图解3

    3.红葱头(小洋葱)切碎

  • 凯撒地亚(墨西哥饼)的做法图解4

    4.蒜切碎

  • 凯撒地亚(墨西哥饼)的做法图解5

    5.美人椒切碎

  • 凯撒地亚(墨西哥饼)的做法图解6

    6.小西红柿(圣女果)切碎

  • 凯撒地亚(墨西哥饼)的做法图解7

    7.碗中放入切碎的所有材料,加上黑胡椒和橄榄油,盐调味道,这个就是番茄沙,沙酱的做法

  • 凯撒地亚(墨西哥饼)的做法图解8

    8.淡奶油加柠檬调味,按照自己接受的酸味来,加上酸奶调上自己喜欢的感觉,酸奶油制作完成

  • 凯撒地亚(墨西哥饼)的做法图解9

    9.锅中放一点点色拉油放入培根,煎成金黄色

  • 凯撒地亚(墨西哥饼)的做法图解10

    10.煎好培根切丝备用

  • 凯撒地亚(墨西哥饼)的做法图解11

    11.锅中不放油,直接煎饼让其上一点点色,先煎一片备用,在煎一片

  • 凯撒地亚(墨西哥饼)的做法图解12

    12.第二片上色之后,放一层芝士一层培根,在一层芝士,在撒一点点黑胡椒,在放上一片墨西哥饼

  • 凯撒地亚(墨西哥饼)的做法图解13

    13.煎黄之后切块,摆盘

  • 凯撒地亚(墨西哥饼)的做法图解14

    14.放上我们做好的酸奶油和“番茄沙沙酱”就可以了

小贴士

煎饼的时候需要注意火候,温度不可以太高,不然饼会起空壳

本菜谱由佳儿姑娘上传

凯撒地亚(墨西哥饼)的家常做法

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