用料：
- 取猪肝 2片
- 青菜叶去梗 6张
- 姜 2片
- 大蒜 二片
- 淀粉 适量
- 黄酒 适量
- 盐 适量
- 白醋 适量
小贴士：
青菜取绿叶部分，猪肝一定要挑选粉肝质量好的，不需要放盐，猪肝要煮熟不能生，这个菜谱量算多了，因为料理机转还要浪费点，所以要按实际情况给宝宝吃，一般一周，10天，半个月一次或二次都可以。
做法：
- 1. 挑好的猪肝洗干净切片，放淀粉，盐，黄酒，白醋捏匀腌制15分钟，洗干净重新在放料腌制15分钟但白醋不要放了，取二片比较好的
- 2. 青菜洗干净，挑嫩点叶子，放水中浸半小时
- 3. 取叶子部分
- 4. 挑出的猪肝洗干净
- 5. 用酒再捏一下，过二分钟洗干净
- 6. 炒的青菜锅内取四勺菜汁，必须不放盐的
- 7. 锅内放水烧开，放入菜叶断生
- 8. 水中放入二片姜二片大蒜煮一会，
- 9. 放入猪肝煮熟
- 10. 可以剪开猪肝看一下中间没有红的就出锅
- 11. 把猪肝和青菜剪小了
- 12. 放入料理机转成糊即可
- 13. 成品青菜猪肝糊出炉，可以给宝宝吃了