1.肉馅儿先加入底口,再放入一个鸡蛋搅动,一会儿。然后放入卖芝麻,分三次打入葱姜水加入淀粉。
2.顺时针。搅动上劲儿。
3.用手挤成圆形。
4.油温六成热,下着丸子。
5.带丸子漂浮起来就熟了。
6.捞出控一会儿油,装盘就可以了。
t猪肉馅最好选择三分七瘦,肉馅先加入底口放入鸡蛋,搅动一会儿然后放入白芝麻,葱姜水分三次打入肉馅里面。最后放入淀粉,多搅一会儿,让肉馅儿粘稠上劲儿。
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