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陕北熬豆角～
健康功效
土豆:解毒
豆角:活血化瘀
西红柿:活血化瘀
陕北熬豆角～的做法
![陕北熬豆角～的做法图解1]()
1.豆角抽筋，掰成小段，清洗干净。土豆削皮，清洗干净，切长条，备用。
![陕北熬豆角～的做法图解2]()
2.热锅凉油，加入一勺猪油。
![陕北熬豆角～的做法图解3]()
3.倒入葱姜蒜，干辣椒段，爆香。
![陕北熬豆角～的做法图解4]()
4.倒入土豆条翻炒片刻，加入五香粉，翻炒均匀。
![陕北熬豆角～的做法图解5]()
5.倒入豆角，翻炒。
![陕北熬豆角～的做法图解6]()
6.加入老抽上色，加入一勺盐，翻炒均匀。
![陕北熬豆角～的做法图解7]()
7.加入没过菜的开水，盖锅盖炖。
![陕北熬豆角～的做法图解8]()
8.炖至软烂，加入切好的番茄丁，直到番茄完全融合在汤里。
![陕北熬豆角～的做法图解9]()
9.撒上葱花，葱花上倒少许鸡精，翻炒均匀，出锅。
![陕北熬豆角～的做法图解10]()
10.搭配米饭 完美
![陕北熬豆角～的做法图解11]()
11.老少皆宜
小贴士
1.这道菜的亮点是猪油，如果没有或不吃猪油的也可以不放，就是味道差些。 2.一定要把土豆炖的烂烂的，最好可以包裹住豆角，口感才会最佳。
陕北熬豆角～的家常做法
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