香浓蜜瓜蛋挞

香浓蜜瓜蛋挞
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作者:归家小厨

食材用料

蛋挞皮 12-15个
淡奶油 150ml
鸡蛋黄 3个
低筋面粉 30克
红茶咖啡 搭配食用

香浓蜜瓜蛋挞的做法

  • 香浓蜜瓜蛋挞的做法图解1

    1.准备好食材。哈密瓜、牛奶、淡奶油、低筋面粉、鸡蛋、白糖、蛋挞皮。

  • 香浓蜜瓜蛋挞的做法图解2

    2.将淡奶油放在大碗中。

  • 香浓蜜瓜蛋挞的做法图解3

    3.放入白糖搅拌均匀。

  • 香浓蜜瓜蛋挞的做法图解4

    4.再加入牛奶,搅拌均匀。

  • 香浓蜜瓜蛋挞的做法图解5

    5.分离蛋液,准备出三个鸡蛋黄。

  • 香浓蜜瓜蛋挞的做法图解6

    6.搅拌好鸡蛋黄,倒入奶液中。

  • 香浓蜜瓜蛋挞的做法图解7

    7.注意倒入,充分搅拌均匀。

  • 香浓蜜瓜蛋挞的做法图解8

    8.将低筋面粉过筛到奶糊中。

  • 香浓蜜瓜蛋挞的做法图解9

    9.将奶糊充分搅拌均匀,取一只大碗,过筛面糊,留下均匀细腻的蛋挞液待用。

  • 香浓蜜瓜蛋挞的做法图解10

    10.准备好蛋挞皮、蛋挞液、蜜瓜块儿,预热烤箱,180度5分钟。

  • 香浓蜜瓜蛋挞的做法图解11

    11.将蜜瓜块放入蛋挞中,再逐一倒入蛋挞液。

  • 香浓蜜瓜蛋挞的做法图解12

    12.将蛋挞放入烤箱中,200度烤15分钟。蛋挞就可以出炉了。

  • 香浓蜜瓜蛋挞的做法图解13

    13.一盘香浓的蜜瓜蛋挞就上桌了!

  • 香浓蜜瓜蛋挞的做法图解14

    14.配上咖啡、红茶,很不错的下午茶哟!

小贴士

烤箱火候需要自己掌控,活力温和的选择200度,火力比较足的选择180度烘烤。

本菜谱由归家小厨上传

香浓蜜瓜蛋挞的家常做法

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