芋圆白凉粉的做法

• 1.准备250克纯净水。

• 2.倒入热水壶烧开。

• 3.10克白凉粉倒入碗里。

• 4.100度的开水倒入白凉粉里，一边倒一边搅拌均匀。

• 5.加入5克白糖。

• 6.搅拌均匀。

• 7.倒入冻冰块的模具里，省的出来还要切，懒吧，哈哈。静置30分钟等待凝固。

• 8.在等待白凉粉凝固期间我们来做紫薯芋圆。紫薯洗干净，只用了一个，其他的放零食吃了。

• 9.大火上锅蒸20分钟。

• 10.剥皮。

• 11.用叉子捣碎。

• 12.加入30克木薯粉。

• 13.搅拌均匀。

• 14.少量多次的加入纯净水，可以成团即可，不要加多了。

• 15.团成面团。

• 16.搓成长条。

• 17.切成小节，一定要多撒些干木薯粉，防止粘连。

• 18.起锅烧开水。

• 19.倒入芋圆。

• 20.煮至变大，全部飘起。

• 21.捞出直接放入凉水里降温。

• 22.白凉粉轻松脱模。

• 23.盛入碗里。

• 24.再倒入紫薯芋圆。

• 25.加入适量酸奶。

• 26.搅拌均匀即可食用。

• 27.成品图。