用料：
- 母鸡 半只
- 胡萝卜 1个
- 黑木耳 10克
- 姜片 5片
- 清水 1500克
- 盐 5克
- 葱花 少许
小贴士：
一般炖鸡汤，排骨汤都是后加盐，但是我喜欢更入味所以提前加的盐，这个根据自己喜欢
如果像我这样先放盐，盐的量要扣除零点五克左右
因为在炖煮的过程中，水量会有所消耗
做法：
- 1. 买来的老母鸡不用拔毛，也没什么要特别处理的，只需清洗干净即可
- 2. 胡萝卜一个、姜、黑木耳放入碗中，加水泡发，在洗净
- 3. 胡萝卜洗净切滚刀丁
- 4. 洗净的母鸡放入锅中加1500克的水
- 5. 放入姜片
- 6. 再加盐，烧开
- 7. 烧开后倒入砂锅，盖上盖
- 8. 打开高温按钮，慢炖一个半小时左右，需要强调一下，我这砂锅的高温也是属于小火慢炖的温度
- 9. 这时闻到老母鸡的香味了，现在就可以分别倒入胡萝卜丁
- 10. 泡发洗净的黑木耳，再盖上盖，大约十来分钟左右，烧开就可以装盘食用了
- 11. 装盘撒上点葱花，先让手机尝尝美味
- 12. 利用手机功能，附上美美的图片