
用料:
- 透明果冻粉 10克
- 开水 250克
- 酸奶 适量
- 蓝莓干 少许
- 白糖 5克
- 量杯 200ml
- 量勺 10克
做法:
- 1. 首先用量杯接250ml的水。
- 2. 倒入热水壶烧开。
- 3. 烧水期间,用10克的量勺,平平的一勺透明果冻粉倒入碗里。
- 4. 将100度的开水倒入果冻粉里,边倒边搅拌。
- 5. 搅拌均匀。
- 6. 加入5克白糖(也可以不加)。
- 7. 搅拌均匀,温度慢慢降低,透明的果冻粉颜色也会越来越有点发黄。
- 8. 盛入容器,静置1小时。
- 9. 轻松倒出。
- 10. 放在案板上。
- 11. 切成四方块。
- 12. 盛入碗里。
- 13. 倒入酸奶,品牌自选。
- 14. 撒上少许蓝莓果干。
- 15. 成品图。冰冰凉凉,酸酸甜甜,夏天必备甜品。