炝炒油麦菜 的做法

做法：

• 1. 油麦菜洗净切段
• 2. 备好干辣，椒花椒，大蒜
• 3. 起锅烧油
• 4. 油毛烟倒入干辣椒，花椒 大蒜，爆香
• 5. 倒入油麦菜
• 6. 快速翻炒，撒上盐，
• 7. 鸡精 翻炒，装盘。记得菜下锅油一定热，不然菜下锅，锅就不辣，只能闷熟了。
• 8. 清脆可口的炝炒油麦菜就好了，快速翻炒起锅可以保留住蔬菜本身的维生素流失的慢些