千层马蹄糕的做法

• 1.准备材料

• 2.同样体积大的容器，粉一大杯，水四杯糖大半杯，碟豆花十来颗左右

• 3.一杯粉两杯水井进行溶解

• 4.过滤，可以得到更细腻的浆

• 5.过滤二遍，我的筛孔比较粗

• 6.另外两杯水一大半杯糖混合和蝶豆花

• 7.开火煮开，搅拌几下，以免会糊锅

• 8.水开关火，取四分之一杯的粉浆迅速边倒边搅入糖水中

• 9.得到浓稠熟浆

• 10.椰浆部分：一杯马蹄粉，三杯水，两杯椰浆，大半杯糖

• 11.两杯水溶解马蹄粉

• 12.过滤

• 13.剩余一杯水两杯椰浆一大半杯糖混合

• 14.开火煮

• 15.煮开关火，倒入四分之一杯粉浆，快速边倒边搅，得到熟浆

• 16.用向日葵模具蒸

• 17.底部用少许的草莓粉调成粉色

• 18.锅内放水煮开，模具中底部分倒入粉色浆

• 19.蒸两三分钟

• 20.倒入一勺蓝色浆，蒸三分钟

• 21.接着倒入白色椰浆粉浆，蒸三分钟

• 22.以此类推，一层一层的蒸

• 23.蒸好出锅，放至凉透

• 24.脱模

• 25.切块

• 26.美美的享用吧