开胃茭白丝的做法

• 1.这是所需主要食材

• 2.还有肉丝

• 3.首先要处理好肉丝，将肉丝装入碗中加料酒

• 4.生抽

• 5.老抽

• 6.0.5克的盐

• 7.生粉

• 8.用摔打的方式将它抓匀，腌制五分钟左右

• 9.这个时间里我们开始准备以下食材，茭白洗净切片

• 10.再改刀切丝，青红椒切丝

• 11.再准备好姜末

• 12.这时锅中倒油，烧至五成热下入姜末，炸香

• 13.然后倒入处理好的肉丝，翻炒熟透

• 14.熟透的肉丝，明显颜色已经不像之前那么红了

• 15.这时在倒入茭白丝，与肉丝翻炒均匀

• 16.加剩下的1.5克的盐

• 17.最后倒入青红椒丝，炒至断生即可装盘

• 18.成品图，漂亮吗