刀豆炒肉丝的做法

• 1.刀豆清洗干净两头去掉顺便把中间筋撕去

• 2.刀豆切成丝状

• 3.将刀豆放入锅内焯水放适量油可以使其更绿

• 4.锅内放油烧热放入肉丝快速翻炒至变白盛出备用，（肉丝提前用盐、生抽、黄酒腌制十五分钟）

• 5.锅内放油烧热放入蒜末煸炒香

• 6.放入刀豆丝翻炒

• 7.炒一会之后加入胡萝卜丝一同翻炒，加入一勺盐调味

• 8.加入一勺生抽提鲜

• 9.最后放入肉丝一同翻炒至入味即可出锅

• 10.装盘拍上成品图，一道美味可口的刀豆炒肉丝就完成了。