吮指香辣小龙虾的做法

• 1.大蒜拍碎，生姜切片，起锅烧油7成热，油要多一点，放入花椒、姜、蒜、部分葱段、水洗过的干辣椒（可以防止辣椒太干，炒糊）煸炒1分钟～

• 2.加入火锅底料小火融化

• 3.倒入底料融化后倒入小龙虾翻炒3分钟

• 4.加入盐、鸡精、生抽、十三香，豆瓣酱，翻炒均匀

• 5.加入啤酒、卤汁（可以买现成的卤汁，我可以买超市的粉状卤料兑开水）

• 6.加入清水，没过小龙虾就可以了

• 7.盖锅盖中小火闷煮20分钟～

• 8.时间到，大火收汁

• 9.撒上葱段，美味就好啦，简直不要太好吃～