用料：
- 虾 9个
- 白糖 1勺
- 盐 少许
- 植物油 少许
- 料酒 少许
小贴士：
1、在虾中加入少许盐与料酒，可以除掉腥味 2、炸虾的时间不宜过长，两面金黄即可 3、搅拌白糖的过程中，要开小火
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 将虾洗净，除掉虾腺与虾壳，加入少许盐与料酒
- 3. 热锅倒入适量植物油
- 4. 油烧至七分熟，倒入虾
- 5. 将虾的两面炸至金黄
- 6. 盛入盘中，以备待用
- 7. 剩余油，加入一勺白糖
- 8. 小火慢熬
- 9. 用锅铲不断搅拌
- 10. 让白糖逐渐融化
- 11. 搅拌至白糖呈暗黄色
- 12. 关火，倒入虾
- 13. 快速翻炒，让糖滋润虾中
- 14. 盛入盘中
- 15. 甜中香脆的糖润虾就可以呈上桌子了~
- 16. 成品图