芝麻煎饼夹心榴莲

芝麻煎饼夹心榴莲
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作者:糀谷鞘Fpmn

健康功效

土豆:解毒
胡萝卜:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

老北京芝麻饼 一片
榴莲肉 一个
适量

芝麻煎饼夹心榴莲的做法

  • 芝麻煎饼夹心榴莲的做法图解1

    1.土豆胡萝卜都是平常生活里最常见的食材,今天将它们去皮,切块下水煮透即可。

  • 芝麻煎饼夹心榴莲的做法图解2

    2.煮好的土豆,晾凉才会更粉,接着压碎土豆成 土豆泥,切小片柠檬挤入柠檬汁,撒入些许盐,白糖,盐给寡淡的土豆泥以底味,柠檬汁带来酸香,白糖增加甜度

  • 芝麻煎饼夹心榴莲的做法图解3

    3.榴莲泥解冻,压碎,放入土豆泥混合搅拌,然后将胡萝卜搅拌成泥,取1/6的榴莲土豆泥与之混合放入奶锅熬至橙红色即可装入裱花袋

  • 芝麻煎饼夹心榴莲的做法图解4

    4.老北京芝麻饼有葱油的,有甜的,而我选择甜的。我先切开芝麻饼,分成两层,然后大家可以按照下面的提示切自己喜欢的形状,

  • 芝麻煎饼夹心榴莲的做法图解5

    5.这是我最后的成品,做成三种不同的造型,你喜欢哪一个呢?
    第一个是三明治榴莲土豆,榴莲泥,只往里面加入榴莲土豆泥即可。
    第二个的夹层的有双色榴莲土豆泥,顶上和盘饰也配上胡萝卜榴莲土豆泥,榴莲泥,最后撒上海苔粉,薄荷叶即可。
    第三个的夹层只放榴莲土豆泥,榴莲泥,顶上配胡萝卜榴莲土豆泥,薄荷叶,和香辣粉即可

小贴士

注意加入另外一部分榴莲泥是为了提升榴莲的香味和口感,因为一部分榴莲已经混入土豆泥了。

本菜谱由糀谷鞘Fpmn上传

芝麻煎饼夹心榴莲的家常做法

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