
用料:
- 麻薯食材:
- 糯米粉 140克
- 玉米淀粉 40克
- 牛奶 240克
- 白糖 50克
- 盐 1克
- 抹茶粉 适量
做法:
- 1. 准备食材。
- 2. 将图1所有食材混合在一起。
- 3. 搅拌成糊状。
- 4. 倒入容器。
- 5. 上锅大火蒸20分钟。
- 6. 顺便蒸点糯米粉,将来防粘用。
- 7. 蒸熟的麻薯敲打敲打上劲。
- 8. 一定要戴手套哦。团成黄瓜的面团。
- 9. 准备抹茶粉,熟糯米干粉。
- 10. 取25克麻薯搓成条。
- 11. 擀成片,不要太薄。
- 12. 抹薄薄的一层抹茶粉,抹茶有苦味,少来一点。
- 13. 卷起来。
- 14. 盛入盘里。
- 15. 再用筛网表面筛一层抹茶粉即可食用。
- 16. 成品图。
- 17. 太黏,挽起来吃。
- 18. 再来一张。