家常鱼的做法

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用料：
鱼一条
辣椒两个
葱姜蒜适量
料酒一匙
生抽两匙
耗油三克
白糖半匙
老抽一匙

小贴士：

盐跟味精一般后放调料尽量少放后期可以适量加的

做法：

1. 清洗干净切花刀备好葱姜蒜
2. 香菜辣椒
3. 猪肉切几片
4. 拍几颗香菜系扣
5. 放鱼肚子里不用担心它撑到尽量多放
6. 倒油姜蒜放入切好的猪肉片
7. 两面稍微煎一下
8. 倒调料加辣椒添水炖
9. 大火收汁