金钩番茄疙瘩汤的做法

• 1.番茄切小块，葱切段。

• 2.火腿肠切小块。

• 3.金钩海米提前泡软。

• 4.两个鸡蛋打散备用。

• 5.水龙头打开，留最小水流，面粉在水流下快速搅拌，使面粉变成棉絮状。

• 6.锅中放油，葱爆锅，放入番茄、海米、火腿肠下锅翻炒。

• 7.待番茄炒出汤汁，加入白水，煮沸。

• 8.放入面疙瘩，一边放一边搅，以免疙瘩粘连。

• 9.待面疙瘩浮起，撒入蛋液，搅打成蛋花。

• 10.撒入少许葱花香菜，美味的早餐金钩番茄疙瘩汤就做好了。