黄豆:利水
1.我的黄豆提前泡一宿,第二天拿出来用正好,控干水分
2.冷锅冷油下豆,小火炸
3.豆子在慢慢变小。恢复到泡水之前的样子了
4.程黄棕色,豆子有声响,就可以捞出控油
5.倒入盘中。撒适量盐即可
只要是控干水分后,冷锅冷油炸的时候不会嘣的
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