用料：
- 大米 适量
- 米饭 适量
- 猪肉 适量
- 木耳 适量
- 香菇 适量
- 虾皮 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 耗油 适量
- 糖 适量
- 大蒜 若干
- 醋 适量
做法：
- 1. 适量大米泡3个小时左右（大米可捏碎）
- 2. 适量煮熟的米饭
- 3. 泡米的水
- 4. 大米，米饭，水倒入破壁机
- 5. 打成米浆备用
- 6. 猪肉，香菇，木耳剁碎加入虾米和调味料炒熟备用
- 7. 锅中刷油
- 8. 一层蒸熟蒸透倒入第二次米浆，蒸5-7层
- 9. 最后一层倒入少许米浆，馅料蒸30分钟
- 10. 出炉
- 11. 大蒜，生抽，盐，醋，白糖炒制酱料倒入切好的水籺即可食用