银鱼炒蛋的做法

• 1.银鱼泡水解冻清洗干净并挤干水分

• 2.鸡蛋打入碗中加入适量黄酒并加入一勺盐调味

• 3.将蛋液搅拌均匀

• 4.锅内放油烧热放入姜片去腥，放入银鱼稍微翻炒下

• 5.将蛋液倒入锅内

• 6.等蛋液稍微凝固翻一面继续煎，煎至两面金黄

• 7.将银鱼炒蛋分成小块并撒上葱花即可出锅

• 8.装盘拍上成品图，一道美味又营养的银鱼炒蛋就完成了。