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奶香发面千层饼的做法

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  • 用料:

  • 面粉  300克
  • 白糖  15克
  • 酵母  3克
  • 泡打粉  3克
  • 纯牛奶  200ml
  • 黑芝麻  适量
  • 色拉油  适量

做法:

  • 1. 除牛奶外,所有材料混合
  • 2. 一点点的加入牛奶,一边加一边搅拌成棉絮状
  • 3. 揉成光滑面团,醒发30分钟
  • 4. 撒干面粉
  • 5. 擀成长方形大片
  • 6. 抹一层色拉油
  • 7. 折成三折
  • 8. 再刷色拉油
  • 9. 从一端折起
  • 10. 擀薄,撒黑芝麻
  • 11. 油热下饼坯
  • 12. 煎至金黄后翻面,两面金黄后出锅
  • 13. 放凉后切块