爆浆水蜜桃的做法

• 1.清新不腻，一口就沦陷了~~

• 2.先将蛋清加入砂糖放冰箱冷藏备用。

• 3.把牛奶、大豆油和一部分白糖，全部混合均匀，直至搅拌糖溶化。

• 4.加入蛋黄搅拌至均匀。

• 5.加入过筛好的低筋面粉翻拌至顺滑无颗粒。

• 6.把冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡。

• 7.取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊混合，翻拌均匀。

• 8.把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒，均匀后的面糊，全部倒入戚风模具里，轻震几下即可。

• 9.烤箱提前预热，上下火160，烘烤40分钟 。

• 10.出炉的蛋糕倒扣待放凉，

• 11.脱模后中间用小刀掏一个洞。

• 12.奶盖制作方法，提前把材料准备好备用。

• 13.水蜜桃打成汁备用。

• 14.淡奶油用打蛋器打法至八成流动的状态，再加入水蜜桃汁搅拌均匀就可以了！

• 15.接着把做好的爆浆倒进来，用抹刀等工具，轻轻拨开爆浆，让他们慢慢下流，形成淋面。

• 16.一口初恋的感觉~~