芋头:补虚 芹菜:平肝
1.准备好食材
2.将芹菜洗净切段,芋头削皮切成片
3.锅中倒入适量植物油,油烧至七分熟,倒入芋头
4.中火,快速进行翻炒,翻炒至芋头变色
5.将芹菜沥干水分
6.把芹菜倒入锅中,一同翻炒
7.翻炒至芹菜断生
8.加入2克盐
9.翻炒均匀入味,即可关火
10.盛入盘中
11.芋头炒芹菜就可以呈上桌子了~
12.成品图
1、将芋头切成片,利于成熟2、翻炒芋头时,开中火,速度要快,避免黏锅3、起锅前加入盐,可以减少食物的含钠量
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