凉拌猪肝的做法

• 1.猪肝洗干净，放入水

• 2.放入5克糖

• 3.放入料酒

• 4.放入姜

• 5.大火烧开，撇去浮沫，关中小火焖煮1小时

• 6.猪肝断生，捞出凉凉，切片

• 7.把猪肝，放入盆中

• 8.香菜，洗干净，切段

• 9.把香菜，放入猪肝中

• 10.放入，剩下的5克糖，盐，生抽，麻油，醋，搅拌均匀

• 11.搅拌均匀后，腌制30分钟

• 12.时间到，即可盛出，上桌