用料：
- 土豆 1个
- 火腿肠 1根
- 黄瓜 1/3根
- 小葱 3-5根
- 鸡蛋 1个
- 盐巴 适量
- 五香粉 少许
小贴士：
1、五香粉根据各人的口味，可放可不放。
2、材料随机添加，可加入胡萝卜丁，青豆，香菇等。
3、因为没有添加面粉，所以不可调制太稀。如果太粘稠可以适当添加水或者再加一个鸡蛋。
做法：
- 1. 土豆去皮切块，上锅蒸熟蒸透
- 2. 再整土豆炖时候处理其他食材，火腿，黄瓜切成小丁，葱切小丁。如果不喜欢黄瓜的可以加入青豆
- 3. 蒸熟的土豆捣成泥状
- 4. 土豆泥凉至余温时打入鸡蛋
- 5. 再倒入黄瓜丁，火腿丁，葱，盐巴，五香粉调成糊状
- 6. 将糊状的土豆泥用筷子或勺子倒入电饼铛／平底锅烙2分钟翻面再烙2分钟出锅
- 7. 美味即成。