藕:生肌 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备好食材。藕、香芹芯、小葱、姜。
2.将藕叉成丝,剁成藕丁。
3.加入葱末、姜末。
4.再加入肥瘦肉馅。
5.再加入香芹芯碎。
6.放入调料。盐、蚝油、生抽、花椒粉、五香粉、淀粉。
7.将馅儿顺时针搅拌均匀。
8.锅中热油,做成一个个小肉饼,小火儿煎熟。
9.正反面都煎成焦黄色,就可以装盘上桌了。
10.再来张成品图。
简单好做,注意火候不要煎糊就是最好的,香脆的肉饼,好吃到停不下来,不要吃太多哟!
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