黄玫瑰花红薯花卷的做法

• 1.红薯洗净上蒸锅蒸熟

• 2.去掉红薯皮倒入干净保鲜袋用擀面杖擀压成泥放凉待用

• 3.称重普通面粉，糖，无铝泡打粉和发酵粉，把放凉红薯泥一同入盆

• 4.搅拌均匀用适量温水和成面团，盖上保鲜膜室温发酵二倍

• 5.成蜂窝状放入少许干面粉

• 6.揉成光华面团松驰10分钟

• 7.分出数个小剂揉圆

• 8.用擀面杖擀成圆饼状

• 9.用饭叉压出纹理条

• 10.四片错开码放中间用筷子压实

• 11.从一边卷成卷

• 12.刀中间切下

• 13.底部捏实

• 14.到过来码放玫瑰花完成

• 15.放入蒸笼屉上，冷水上锅盖上盖小火至上气改大火蒸15分钟

• 16.金灿灿的黄玫瑰花花卷出锅了