
用料:
- 鸡中翅 200克
- 凤爪 200克
- 可乐 500克
- 郫县豆瓣酱 100克
- 葱 100克
- 姜 100克
- 香菜 50克
- 盐 适量
- 耗油 适量
- 味精 少许
- 料酒 适量
- 糖 少许
- 生抽 少许
- 油 少许
做法:
- 1. 第一步把买来的鸡中翅改一下刀再把凤爪去掉趾脚放入容器里备用!
- 2. 第二步把葱洗净改刀成丝.也把姜切丝备用
- 3. 第三步把切好的葱姜丝盐.料酒.蒜片.耗油.生抽.抓匀腌制二十分钟!
- 4. 第四步开火把锅烧热倒点油烧热放入鸡翅凤爪煎至两面金黄少放点盐.料酒.糖.生抽.郫县豆瓣酱倒入可乐盖上锅盖烧熟加点味精.盛入盘中放点香菜点缀即可食用!